Мечты Дзиро о суши / Jiro Dreams of Sushi (2011)
Смотрели 1434
Добавлено: SATRip качество
Жанр: ТВ программы - Документальные, Фильмы 2011
Режиссер: Дэвид Гелб О фильме: «Мечты Дзиро о суши» или «Дзиро снятся суши» (Jiro dreams of sushi) — документальный фильм о самом известном суши-шефе в мире — 85-летнем Дзиро Оно. В крохотном ресторанчике Дзиро, упрятанном в тоннеле токийского сабвея всего 10 мест у стойки. Бронировать места нужно за месяц, меню стоит около 400 долларов на человека, подают только суши. У ресторанчика — 3 мишленовских звезды. Этот фильм не о кулинарии и не о еде, а о красоте мелочей, о совершенстве, о любви к своему делу и о мастерстве. О людях, любящих и разбирающихся в своем деле, и о том насколько это тяжелая, кропотливая и в то же время стоящая работа. Фильм также о передаче любимого дела, о родителях и потомках. Вопросы и ответы очень простые, и могут показаться наивными, но фильм убеждает, что эта «наивная простота» может быть сильной жизненной философией счастья. В фильме присутствует идея Гладуэлла о необходимости 10 лет (или 10,000 часов) для достижения базового уровня мастерства. Представляете, если каждый человек, с которым вы сталкивались был бы таким мастером в своем деле, так же любил свое дело. Есть ли у вас такое ничем не перебиваемое желание делать то, что вы делаете? Очень приятное, и в то же время усмиряющее впечатление произвел этот фильм. Кинематография тоже на уровне, особенно если смотреть в HD качестве. Пожалуй самая главная концепция в фильме — концепция Shokunin, мастера/эксперта/ремесленника, которая имеет глубокие корни в японской культуре, и которая сильно отличается от европейских и славянских/российских концепций.
Мечты Дзиро о суши / Jiro Dreams of Sushi (2011) , Мечты Дзиро о суши / Jiro Dreams of Sushi (2011) SATRip, Мечты Дзиро о суши / Jiro Dreams of Sushi (2011), Мечты Дзиро о суши / Jiro Dreams of Sushi (2011), Мечты Дзиро о суши / Jiro Dreams of Sushi (2011), Мечты Дзиро о суши / Jiro Dreams of Sushi (2011) серия, Мечты Дзиро о суши / Jiro Dreams of Sushi (2011) Bölüm, Мечты Дзиро о суши / Jiro Dreams of Sushi (2011) ,Мечты Дзиро о суши / Jiro Dreams of Sushi (2011) SATRip
|